02.07.2016

"Leinhöhle - Weinhöhle" Wanderung

"Leinhöhle - Weinhöhle" Wanderung Wandern Sie mit uns in die VDP.Erste Lage Deidesheimer...


03.07.2016

Sommerfest zum 10. Geburtstag des Ketschauer Hofs

Kulinarische Highlights und Besonderes erwartet Sie an diesem Tag! Spitzenweine und Livemusik...


17.07.2016

VDP-Landpartie

Picknick mit Aussicht. Wir laden Sie ein, mit uns, dem Weingut Geheimer Rat Dr. von...


zum Archiv »

Rebsortenwein

Bassermann-Jordan
Spätburgunder Rotwein trocken ~ 750 ml
Alkohol: 14,0 % vol
Säure: 5,4 g/l
Restsüße: 0,7 g/l


LAGEN:   

Der Spätburgunder von Bassermann-Jordan steht in Lagen in Königsbach und Ruppertsberg, die nach Südost ausgerichtet sind.


BÖDEN:   

leichte, kalkhaltige Sand-Lehmböden. Vereinzelt Einlagerungen von Buntsandsteinverwitterung.


WEIN:   

Selektive Handlese, offene Maischegärung. Ein Spätburgunder, der im großen Eichenholzfaß ausgebaut wurde. Im Duft erinnert er an Himbeeren und Erdbeeren, zarte nussige Aromen im Gaumen mit der für den Spätburgunder typischen Nuance von Bittermandel. Im Geschmack präsentiert er sich mit samtiger Fülle. Jung, aber schon elegant und zugänglich harmoniert dieser Wein hervorragend mit leichten Fleischgerichten (z.B. Perlhuhnbrust, Kaninchen, Schweinemedallions) oder Käse.


 
German
English