21.10.2017

Kellerführung - durch die historischen Gewölbe

11:00 Uhr ~ Anmeldung erforderlich!Preis inklusive dreiteiliger Weinprobe im Keller 17,-...


04.11.2017

Sensorik II-Seminar mit Martin Darting

Sensorik II-Seminar mit Martin Darting!  Das Seminar für Weinfreaks. Selbstverständlich...


02.12.2017

Die "VDP.Lange Nacht der offenen Weinkeller“ des VDP-Pfalz

17.00 Uhr - 23.00 Uhr Wir präsentieren Ihnen eine Auswahl unserer Weine in den Kellern unseres...


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VDP.Ortswein

Forst
Riesling VDP.Ortswein trocken AUSVERKAUFT!!! ~ 750 ml
Alkohol: 12,5% vol.
Säure: 7,2 g/l
Restsüße: 4,3 g/l


LAGE: 

Forst ist die Ortschaft mit einigen der bekanntesten und sicherlich auch exklusivsten Weinbergslagen der Pfalz und bildet mit Deidesheim das historische Zentrum des Qualitätsweinbaus an der Mittelhaardt und in der Pfalz. Forst ist weltweit für seine Rieslinge bekannt, die hier besonders ausdruckskräftig sind.


BODEN:        

Lehm bis lehmiger Sand, stellenweise mit Geröllen, sandige Tone, vereinzelt Kalksteinverwitterungsboden, stark wechselnd.

 

WEIN:    

Die Handlese und temperaturkontrollierte Gärung sind für diese Qualität ebenso selbstverständlich wie der Ausbau im Edelstahltank.

Der Forst Riesling ist ein Wein mit viel Frucht, Krsft und Mineralität. Ein ausdruckskräftiger Typ mit üppigen Riesling-Aromen. Im Duft erinnert er an reife Äpfel, Pfirsich und Aprikose. Der Forst Riesling zeigt sich präsent und einem delikaten Säurespiel. Er passt hervorragend mittelkräftigen Speisen, zur regionalen Küche und Seafood.

 
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