24.02.2018

Schinken & Wein

Die dazu gereichten Weine stellt Ihnen der Sensorik-Experte und offizieller Sommelier-Ausbilder...


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Weinkeller

Der historische Weinkeller in Deidesheim steht heute vornehmlich für den
traditionellen Ausbau der Weine im Holzfass. Behutsam reifen die Kostbarkeiten
im jahrhundertelang gewachsenen Sandsteingewölbe. Hier entsteht auch
unser Sekt in traditioneller Flaschengärung.

Darüber hinaus bietet unsere moderne Kelter- und Kellerbetriebsstätte die
Möglichkeit der Weinbereitung auf höchstem technischem Niveau und steht
primär für den modernen, fruchtbetonten Ausbau. Grundsätzlich legen wir
Wert auf eine behutsame, natürliche Gärung ohne künstliche Zusatzstoffe.

 
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